Документи

Новости

„Сава“ спрема зимницу за извоз

12.09.2017
slika

Иако су овогодишње суше умањиле расположиве количине сировине и до 50 одсто, у бијељинској Прехрамбеној индустрији „Сава Семберија” ових дана имају пуне руке посла.
У току је производња ајвара, ђувеча, сока од парадајза, пинђура и печене паприке. Током јула и августа у „Савиним“ халама направљене су велике количине мармеладе, џема и компота од разних врста воћа.
Директор „Саве“ Војо Косановић  каже да је овогодишњи план производње и прераде воћа и поврћа морао бити коригован, јер због суше на домаћем тржишту нема довољно сировина.
- Прерађујемо онолико колико можемо да обезбиједимо у Семберији, али и земљама региона, у Србији и Македонији - навео је Косановић, додајући да је „Сава“ у протеклим годинама извозила у земље Европске Уније, посебно у Њемачку и до 80 одсто својих производа.
Технолог Милка Јањић истакла је да је кисели купус већ припремљен за њемачко тржиште, као и печена паприка која је специјалитет на њемачким трпезама.